Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Dana Kuru Et Kontrafile
100g
₺470,00 (KDV Dahil)
Stokta Var
Dana kontrafile etinden hazırlanan Kuru Et; tuzlama, kurutma, pişirme ve tütsüleme aşamalarından geçirilerek özenle üretilir. Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan, yüksek protein içeriğine sahip dana kuru et; yoğun et aroması, karakteristik tütsü lezzeti ve kendine özgü dokusuyla öne çıkar.
Birlikte Tercih Edebileceğiniz Ürünler
Kuru Et, özenle seçilen dana kontrafile etinin kontrollü tuzlama, kurutma, pişirme ve dinlendirme aşamalarından geçirilmesiyle hazırlanan yüksek proteinli bir et ürünüdür. Üretim öncesinde dana kontrafile eti fazla yağ ve sinirlerinden temizlenerek kuru et üretimine hazırlanır.
Hazırlanan dana kontrafile eti, karakteristik lezzetinin ve dokusunun oluşması için 10-15 gün boyunca tuzda bekletilir. Tuzlama işleminin ardından kontrollü klima odasında 2-3 gün kurutulur. Kurutulan et, daha sonra pişirme ve tütsüleme işlemlerinden geçirilir. Üretimin son aşamasında yeniden klima odasına alınarak 3-5 gün dinlendirilir ve ardından hijyenik koşullarda paketlenir.
Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan dana kuru et, yüksek protein içeriği sayesinde protein ağırlıklı beslenenler ve sporcular tarafından da tercih edilir. Dana kontrafilenin kendine özgü et lezzetini uzun kurutma ve dinlendirme süreciyle buluşturan Kuru Et; yoğun aroması, kendine özgü dokusu ve özenli üretim süreciyle nitelikli şarküteri ürünleri arasında öne çıkar.
Ek bilgi
| Enerji: | 190 kcal |
|---|---|
| Yağ: | 3g |
| Karbonhidrat: | 1g |
| Protein: | 28g |
| Tuz: | 6g |


