Dana Cotto, dananın yağsız ve sinirsiz tranç etinden üretilen, özel hazırlama ve tütsüleme süreciyle kendine özgü lezzet kazanan bir dana eti şarküteri ürünüdür. Özenle seçilen dana tranç eti, tuz ve baharatlarla marine edilerek üretime hazırlanır. Marine edilen et, tambur makinesinde işlenerek daha yumuşak ve dengeli bir dokuya ulaştırılır.

Hazırlanan dana eti, kontrollü şekilde fırında pişirildikten sonra kayın talaşıyla tütsülenir. Tütsüleme işlemi, Dana Cotto’ya karakteristik füme aromasını ve kendine özgü lezzet profilini kazandırır. Pişirme ve tütsüleme aşamalarının ardından ürün, klima odasında dinlendirilerek aromasının ve dokusunun dengelenmesi sağlanır. Dinlendirme sürecini tamamlayan Dana Cotto paketlenerek tüketime hazır hale getirilir.

Tütsülenmiş dana eti sevenler için farklı bir alternatif sunan Dana Cotto; ince dilimlenerek kahvaltılarda, sandviçlerde, soğuk tabaklarda ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Yağsız tranç etinden üretilmesi, yoğun dana eti lezzeti ve kayın talaşından gelen tütsü aromasıyla kendine özgü bir şarküteri deneyimi sunar.

Sepetim 0

Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.

Buraya tıklayarak, WhatsApp üzerinden bizimle iletişime geçebilir ve siparişinizi kolayca oluşturabilirsiniz.