Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Büyütmek için görsele tıklayınız.
Dana sırtının arka dış kısmından elde edilen kemiksiz kontrafile, antrikotun buta doğru devam eden, daha az yağlı kısmıdır. Yağ ve sinirleri temizlenerek tuz ve baharatlarla marine edilir. Tambur makinesinde masaj yapılır, fırında pişirilip doğal kayın talaşıyla tütsülenir. Klima odasında dinlendirilerek paketlenir.
Ek bilgi
| Ağırlık | 100 kg |
|---|